CONCEPT
コンセプト
食べることで、整う。
SUUCが大切にしているのは、
「おいしさ」と「からだへのやさしさ」が
自然に共存すること。
日々の食事が、
身体と向き合うきっかけになることを
目指しています。
富士の水と、スパイスと、薬膳
SUUCのスープカレーは、
富士山の湧水をベースに、
スパイスと薬膳の知恵を重ねて仕上げています。
香りや刺激だけでなく、
食後の心地よさまでを考えた設計です。
やさしく、深い味わい
丸鶏や鶏ガラをじっくり煮込んだ
コクのある鶏白湯スープをベースに、
和漢薬膳師として配合した
味の深みを作る20 種類以上の厳選スパイスと、
古来より心身を整えるために重宝されてきた
8 種類の和漢素材(生薬)を、
独自の比率で調合しています。香味野菜を重ねながら、
塩分量にも配慮した
毎日でも食べたくなる味を目指しています。
旬を、そのまま味わう
野菜ソムリエとして、
旬の野菜をいちばん美味しいかたちで
お届けすること。
食育アドバイザーとして、
食事が身体を整える
小さなきっかけになること。
その想いを、一杯に込めています。
満腹の、その先へ
SUUCの薬膳スープカレーは、
ただお腹を満たすだけの食事ではありません。
食後に、
ふっと身体が軽くなるような感覚。
そのひとときを大切にしています。
Kindly Request from SUUC
SUUC からのお願い
日常の喧騒を離れ、自分と向き合うひとときを。
SUUC では、和漢の繊細な香りを五感で愉しみ、
心身を整えていただく時間を大切にしております。
スパイスの香りが立ち上る静かな空間を維持するため、
誠に勝手ながら、ご来店は 12 歳(中学生)以上のお客様に限らせていただいております。
皆様に最高の一杯と、穏やかな時間をお届けするため、
何卒、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
CONTACT
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商品についてのお問い合わせはお気軽にご連絡ください。
〒403-0013 山梨県富士吉田市緑ヶ丘2丁目4-27 田幸ビル103