コンセプト

CONCEPT

食べることで、整う。

SUUCが大切にしているのは、
「おいしさ」と「からだへのやさしさ」が
自然に共存すること。
日々の食事が、
身体と向き合うきっかけになることを
目指しています。

SUUCのスープカレーは、
富士山の湧水をベースに、
スパイスと薬膳の知恵を重ねて仕上げています。
香りや刺激だけでなく、
食後の心地よさまでを考えた設計です。

丸鶏や鶏ガラをじっくり煮込んだ
コクのある鶏白湯スープをベースに、
和漢薬膳師として配合した
9種類の生薬と15種類のスパイスを使用。
香味野菜を重ねながら、
塩分量にも配慮した
毎日でも食べたくなる味を目指しています。

野菜ソムリエとして、
旬の野菜をいちばん美味しいかたちで
お届けすること。
食育アドバイザーとして、
食事が身体を整える
小さなきっかけになること。
その想いを、一杯に込めています。

SUUCの薬膳スープカレーは、
ただお腹を満たすだけの食事ではありません。
食後に、
ふっと身体が軽くなるような感覚。
そのひとときを大切にしています。

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〒403-0013 山梨県富士吉田市緑ヶ丘2丁目4-27 田幸ビル103