MENU

メニュー

SUUCでは、
富士の湧水をベースに仕込んだスープに、
スパイスと薬膳の知恵を重ねた
薬膳スープカレーをご提供しています。
素材の力を引き出し、
香り・コク・やさしさのバランスを大切に。
一杯ずつ、丁寧に仕上げています。

YAKUZEN soup curry

薬膳スープカレー

Crispy Chicken Soup Curry

薬膳湯で煮込んだ
パリパリチキンレッグと
野菜10品目

薬膳で煮込み、皮目をパリッと仕上げたチキンレッグ。
10種の彩り野菜と食感のコントラストを楽しむ王道の一皿。

Braised Pork Soup Curry

薬膳醤で煮込んだ
やわらか豚の角煮と
野菜10品目

特製薬膳醤でホロホロに響かせた、旨み溢れる豚の角煮。
濃厚なお肉の甘みが、10種の野菜とスープに溶け込みます。

15 Veggies & Yakuzen Egg Curry

１/２日分の野菜が取れる。
15品目彩り野菜と
SUUC特製薬膳うずら

1日に必要な野菜の半分が摂れる、目にも鮮やかな一杯。
特製タレに漬け込んだ「薬膳うずら」が味のアクセント。

Bacon & Cheese-Egg Soup Curry

忍野産卵のチーズとろ玉
ジュワっと揚げベーコンと
野菜10品目

忍野産卵の「とろ玉」と、ジューシーな揚げベーコン。
10種の野菜とともに、ガツンと濃厚な満足感を楽しめます。

Chicken Meatball Soup Curry

薬膳湯で煮込んだ
信玄どりのふわふわ鶏団子と
野菜10品目

信玄どりの旨みを凝縮した、ふわふわ食感の鶏団子。
10種の野菜が溶け込む、滋味深く優しいスープカレーです。

薬膳湯で煮込んだパリパリチキンレッグと野菜10品目

¥1,870-

薬膳醤で煮込んだやわらか豚の角煮と野菜10品目

¥1,870-

１/２日分の野菜が取れる。15品目彩り野菜とSUUC特製薬膳うずら

¥1,870-

忍野産卵のチーズとろ玉　ジュワっと揚げベーコンと野菜10品目【5食限定】

¥1,870-

薬膳湯で煮込んだ信玄どりのふわふわ鶏団子と野菜10品目【5食限定】

¥1,870-

YAKUZEN Masala

SUUCオリジナル選べる
４種類の薬膳マサラ

「あなたの『今』を整える、4つの香りの処方箋。」

SUUCのスープは、時間をかけて仕込まれた玉ねぎと濃厚な鶏白湯、
そして白きくらげを合わせた「潤いのベース」に、
その日の体調や気分に合わせて選べる「4種類のオリジナル薬膳マサラ」を組み合わせて完成します。
厳選された和漢素材とスパイスの融合を、心ゆくまでお楽しみください。

SUUCのスープは、時間をかけて仕込まれた玉ねぎと濃厚な鶏白湯、そして白きくらげを合わせた「潤いのベース」に、その日の体調や気分に合わせて選べる「4種類のオリジナル薬膳マサラ」を組み合わせて完成します。
厳選された和漢素材とスパイスの融合を、心ゆくまでお楽しみください。

１. 巡（めぐり）

〜内側からポカポカ、軽やかな毎日へ〜

ジンジャーやシナモンなど、温活をサポートする素材をブレンド。内側からの巡りをスムーズにし、どんよりした気分をクリアに。スッキリと一日を過ごしたい方におすすめです。

２. 癒（いやし）

〜心と体を慈しむ、深い安らぎ〜

ナツメグやクローブなどの甘く奥行きのある香りが、忙しい毎日の緊張を優しく解きほぐします。休息を大切にしたい時や、ゆったりとした時間を過ごしたい方に贈る、癒やしの一皿。

３. 活（かつ）

〜お腹から元気が湧き出る、爽快な刺激〜

陳皮（柑橘の皮）やカルダモンの爽やかな香りが、食欲のスイッチを心地よく刺激します。お腹から元気を呼び起こしたい時や、エネルギッシュに活動したい時にぴったりな配合です。

４. 恩（おん）

〜全てのバランスが整う、SUUCの黄金比〜

10 種以上のスパイスと和漢素材を黄金比でブレンド。刺激、香り、コクの全てが調和した、店主がおすすめしたい SUUC を象徴するシグネチャーマサラです。

Original Products

SUUCオリジナル 薬膳香味油 / 薬膳生すりだね

Flavored Oil

四季で変わる季節の薬膳香味油

～二十四節気の彩りを、ひとさじに。～

移ろう季節に合わせ、和漢素材とハーブをじっくり低温で煮出した特製オイル。スープの香りがさらに鮮やかに、奥行き深く広がります。自然のリズムと共鳴する、繊細な旬の香りをお楽しみください。

「春」の薬膳香味油
 萌（めばえ）

〜軽やかに、春の風を纏う〜

冬の眠りから覚めた体に、爽やかな香りの刺激を。山椒や柑橘の香りが、春特有の重たさをスッキリと払い、軽快な毎日をサポートします。

SUUC spiciness

SUUC特製：薬膳生すりだね

～オリーブオイルと和漢素材が奏でる、新感覚の辛味調味料。～

富士吉田の伝統『すりだね』を、SUUC流にアップデート。生唐辛子とオリーヴオイルを贅沢に使用し、熱を加えすぎないミキシング製法で、素材本来の香りを閉じ込めました。和漢素材が織りなす、深いコクとキレをお楽しみください。


※「生」は生の唐辛子を使用した製法を指します。
※「薬膳」の表記は、使用しているスパイスや和漢素材の性質に基づくイメージです。体調の改善や効果を保証するものではありません。
※店頭での販売を準備中です。

Turmeric rice with rolled barley

押し麦入り
オリジナルターメリックライス

～香る一粒一粒に、太陽と大地の恵みを。～

鮮やかな黄金色は、和漢素材としても知られる「ターメリック(秋ウコン)」の天然の色。香ばしい押し麦をブレンドして炊き上げることで、独特のぷちぷちとした食感と、噛むほどに広がる豊かな甘みを引き出しました。濃厚な鶏白湯スープを程よく纏い、最後まで飽きさせない SUUC 自慢の「整う」ごはんです。

Original Drinks

オリジナルドリンク

SUUC Original Lassi

SUUC オリジナルラッシー

（プレーン / ココナッツ）

スパイスの余韻にやさしく寄り添う、
まろやかな味わい。

Yakuzen Iced Tea Soda with Plum Aroma

薬膳ソーダ
梅薫るグリーンティーソーダ

すっきりとした飲み口に、
ほのかな梅の香りを添えました。

Yakuzen Ginger Craft Cola

薬膳コーラ
生姜薫るクラフトコーラ

生姜の香りが心地よく広がる、
SUUCオリジナルの一杯。

SUUC オリジナルラッシー

¥330

SUUC ココナッツラッシー

¥380

薬膳ソーダ 梅薫るグリーンティーソーダ

¥380

薬膳コーラ 生姜薫るクラフトコーラ

¥440

CONTACT

ご予約・お問い合わせ

ご予約・ご来店に関するご質問や、
商品についてのお問い合わせはお気軽にご連絡ください。

〒403-0013 山梨県富士吉田市緑ヶ丘2丁目4-27 田幸ビル103

Contact us